野菜スープで万事快調
自炊する最大のメリットは、野菜を思う存分とれること。
これに尽きます。
野菜がカラダにいいことは、一人暮らしを始めたばかりのわたしも、頭では理解していました。
でも自炊がどうにもめんどうくさくて外食続きになると、うっかり野菜を何食も食べていない、なんてこともしばしばです。
「そう言えば最近野菜をあんまりとってないなあ」とはうすうす感じている。
女性誌で「野菜は毎日たっぷりとってます！」なんて女優やモデルさんのコメントを見かけると、妙に後ろめたくて、野菜ジュースをあわてて飲んでみたり。
でもはっきり言って、野菜ジュースよりもサプリよりも、野菜そのものを食べるほうが、カラダへの効き目が断然違います。
それは、不調が出たときに実感しました。
忙しさにかまけて自炊を手抜きしていたとき、突然ドバッと吹き出物が出たことがありました。
あとから考えたら、カラダが「いい加減にしとくれ」と、わたしの不摂生に黄色信号を発信していたんだと思います。